Sidoarjo,Goldnews.id- Dr. Drs. KH Muhammad Zakki, C.Med., S.H., M.Si., Ketua Umum Dewan Kopi Jawa Timur sekaligus owner Kopi Mahkota Raja, menerima kunjungan sahabat karibnya, Dr. KH Makruf Syah, politisi Partai Golkar sekaligus Ketua Lembaga Bantuan Hukum (LBH) PWNU Jawa Timur, di Workshop Roasting Coffee Mahkota Raja, Yayasan Pondok Pesantren Mukmin Mandiri, Waru, Sidoarjo, pada Rabu (30/9/2026).
Kunjungan tersebut berlangsung dalam suasana akrab dan penuh kehangatan. Selain bersilaturahmi, Dr. KH Makruf Syah juga berkesempatan melihat secara langsung aktivitas pengolahan dan pemanggangan kopi di workshop Mahkota Raja yang berada di lingkungan Pesantren Agrobisnis dan Agroindustri Mukmin Mandiri.
Dalam kunjungan tersebut, KH Makruf Syah melihat berbagai fasilitas pengolahan kopi, mulai dari proses penyangraian (roasting) hingga pengembangan produk kopi Mahkota Raja yang menjadi salah satu unit usaha pesantren.
Dr. KH Muhammad Zakki yang juga menjabat sebagai Wakil Ketua Umum Bidang Fiskal dan Moneter Kamar Dagang dan Industri (KADIN) Jawa Timur, memperkenalkan kegiatan usaha kopi yang dikembangkan melalui Yayasan Pondok Pesantren Mukmin Mandiri.
Usaha tersebut merupakan bagian dari pengembangan pesantren berbasis agrobisnis dan agroindustri yang memadukan pendidikan keagamaan dengan keterampilan kewirausahaan. Melalui unit usaha kopi, para santri diperkenalkan pada dunia bisnis, mulai dari pengolahan produk hingga pemasaran.
Selain mengunjungi workshop roasting, KH Makruf Syah juga melihat fasilitas rumah kos milik KH Muhammad Zakki yang berlokasi tidak jauh dari area pabrik kopi. Rumah kos tersebut memiliki total 46 kamar yang diperuntukkan bagi masyarakat yang membutuhkan tempat tinggal di kawasan Waru, Sidoarjo.
Keberadaan rumah kos tersebut menjadi bagian dari pengembangan usaha dan pemanfaatan fasilitas di sekitar lingkungan pesantren. Dengan lokasi yang berdekatan dengan kawasan industri dan aktivitas ekonomi, fasilitas tersebut turut mendukung kebutuhan hunian masyarakat.
Pertemuan dua tokoh yang telah lama menjalin persahabatan ini juga menjadi momentum mempererat silaturahmi sekaligus berbagi pengalaman mengenai pengembangan usaha, pemberdayaan ekonomi masyarakat, serta peran pesantren dalam membangun kemandirian ekonomi.
Melalui kunjungan tersebut, KH Makruf Syah dapat menyaksikan langsung aktivitas usaha yang dikelola KH Muhammad Zakki, baik di sektor pengolahan kopi maupun bidang properti.
Kopi Mahkota Raja sendiri merupakan salah satu unit usaha unggulan Pondok Pesantren Mukmin Mandiri yang mengembangkan produk kopi melalui pendekatan agrobisnis dan agroindustri, sekaligus menjadi sarana pembelajaran kewirausahaan bagi para santri.
Kunjungan ini diharapkan semakin memperkuat hubungan persahabatan dan membuka ruang komunikasi serta kolaborasi dalam mendukung pengembangan ekonomi kerakyatan, kewirausahaan, dan pemberdayaan masyarakat di Jawa Timur.(Laporan:Goldnews.id-Ryn)
